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성탄절대비 선물용 케이크 제조업소 위생점검 계획
- 028209414
- 등록일
- 조회수
- 11849
’성탄절’을 맞이하여 선물용으로 많이 판매되고 있는 케이크에 대한 식품안전성 확보를 위해 케이크 식품제조가공업소에 대한 위생점검을 2011.12. 5부터 실시합니다.
○ 점검기간 : 2011. 12. 5~ 12. 6
○ 점검대상 : 케이크 식품제조가공업 5개소
○ 점검방법
- 2인 1조로 구성된 점검반이 대상업소를 직접 방문하여 점검
- 혼잡한 점심시간은 가급적 피해서 활동할 예정임
○ 점검사항
① 유통기한 경과 원료 사용 제조 여부
② 무표시 제품 판매 여부
이번 점검결과, 법규위반으로 적발된 업소에 대하여는 영업정지, 과태료 등 행정처분과 더불어 행정처분 확정업소는 인터넷에 공표를 하며, 무표시 제품, 유통기한 경과제품 등을 조리목적으로 보관하고 있다가 적발되는 경우에는 현장에서 압류(폐기) 조치도 함께 이루어집니다.
’성탄절’을 맞이하여 선물용으로 많이 판매되고 있는 케이크에 대한 식품안전성 확보를 위해 케이크 식품제조가공업소에 대한 위생점검을 2011.12. 5부터 실시합니다.
○ 점검기간 : 2011. 12. 5~ 12. 6
○ 점검대상 : 케이크 식품제조가공업 5개소
○ 점검방법
- 2인 1조로 구성된 점검반이 대상업소를 직접 방문하여 점검
- 혼잡한 점심시간은 가급적 피해서 활동할 예정임
○ 점검사항
① 유통기한 경과 원료 사용 제조 여부
② 무표시 제품 판매 여부
이번 점검결과, 법규위반으로 적발된 업소에 대하여는 영업정지, 과태료 등 행정처분과 더불어 행정처분 확정업소는 인터넷에 공표를 하며, 무표시 제품, 유통기한 경과제품 등을 조리목적으로 보관하고 있다가 적발되는 경우에는 현장에서 압류(폐기) 조치도 함께 이루어집니다.
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- 전부서 / 02-820-1114
- 최종업데이트
- 2025년 11월 07일
