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소비기한 표시제 시행에 따른 보관방법 준수 안내

보건행정과: 02-820-9415

등록일: 2024-03-27
조회수: 1045

첨부파일: 24소비기한_포스터-최종-01.jpg 빠른보기 다운로드

소비기한 도입에 따른 올바른 식품 보관방법(소비자편) (1).zip 빠른보기 다운로드

소비기한 도입에 따른 올바른 식품 보관방법(영업자편) (1).zip 빠른보기 다운로드

▶ 소비기한 도입에 따른 식품 취급요령(소비자)

① 식품구입시 냉장·냉동식품은 마지막에 장바구니 담기

② 구입한 식재료 정리시 제일 먼저 냉장·냉동실에 넣기

③ 냉장은 4℃이하, 냉동은 –18℃이하로 설정

④ 냉장고 용량은 70%이하로 식품을 보관

⑤ 소비기한 이내로 식품 소비

▶ 소비기한 도입에 따른 식품 취급요령(영업자)

① 제조단계(공장 냉동고 등) 냉동·냉장온도 지키기

② 유통단계(식품운반차량 냉동탑차) 냉동·냉장온도 지키기

③ 판매단계(마트내 냉장고등) 냉동·냉장온도 지키기

④ 냉장식품은 0~10℃이하, 냉동식품은 –18℃이하로 지키기

⑤ 소비자가 구매할때까지 제조~판매까지 온도를 유지

제4유형

본 저작물은 "공공누리" 제4유형:출처표시+상업적 이용금지+변경금지 조건에 따라 이용 할 수 있습니다.

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최종업데이트: 2026년 03월 14일