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9월19일(월) 오늘의 식중독지수 42［식중독주의］
- 820-9413
- 등록일
- 조회수
- 19157
9월19일(월)
오늘 우리구 정오(12시기준) 식중독지수는 42입니다［식중독 주의］
6-11시간내 부패, 조리시설 취급주의
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오늘 우리구 정오(12시기준) 식중독지수는 42입니다［식중독 주의］
6-11시간내 부패, 조리시설 취급주의
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익히지 않은 음식과 익힌 음식의 분리
- 익히지 않은 육류, 가금류 및 해산물을 다른 식품과 분리하세요.
- 칼이나 도마 등의 조리기구는 가열한 식품과 비가열 식품용으로 구분하여 따로사용하세요.
- 익히지 않은 음식과 익힌 음식 간의 접촉을 피하기 위하여 식품은 별도의 용기에 담아 보관하세요.
왜 그럴까요?
- 가열하지 않은 식품, 특히 육류, 가금류, 해산물 및 그 육즙에는 유해한 미생물이 있을 수 있어 식품 조리 및 보관 중 다른 식품으로 옮겨질 수 있습니다.
9월19일(월)
오늘 우리구 정오(12시기준) 식중독지수는 42입니다［식중독 주의］
6-11시간내 부패, 조리시설 취급주의
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오늘 우리구 정오(12시기준) 식중독지수는 42입니다［식중독 주의］
6-11시간내 부패, 조리시설 취급주의
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익히지 않은 음식과 익힌 음식의 분리
- 익히지 않은 육류, 가금류 및 해산물을 다른 식품과 분리하세요.
- 칼이나 도마 등의 조리기구는 가열한 식품과 비가열 식품용으로 구분하여 따로사용하세요.
- 익히지 않은 음식과 익힌 음식 간의 접촉을 피하기 위하여 식품은 별도의 용기에 담아 보관하세요.
왜 그럴까요?
- 가열하지 않은 식품, 특히 육류, 가금류, 해산물 및 그 육즙에는 유해한 미생물이 있을 수 있어 식품 조리 및 보관 중 다른 식품으로 옮겨질 수 있습니다.
- 자료관리담당
- 전부서 / 02-820-1114
- 최종업데이트
- 2025년 07월 13일
