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23년 7월 식중독 주의정보 알림

▸ 캠필로박터 제주니로 인한 식중독 주의

▸ 캠필로박터 제주니 원인식품

  ① 오염된 닭고기 등의 가금류

  ② 살균처리 하지않은 우유

▸ 캠필로박터 제주니 예방법

  ① 원재료와 조리한 식품을 분리보관

  ② 닭 세척은 맨 마지막에(교차오염 주의!)

  ③ 중심온도 75˚C에서 1분 이상 충분히 가열



자료관리담당
보건행정과  / 02-820-1439
최종업데이트
2024년 12월 08일