함께 키우고 함께 자라는 맘편한 행복 육아

우리아이 맛있는 레시피

제3회 동작구 어린이집 조리사 요리 경연대회 레시피북

아이를 키우는 엄마라면 한 번쯤은 고민이었을 우리 아이 잘 먹이기.
영유아기는 성장과 발달이 활발한 시기로, 일생 동안 건강한 인간으로 살아가기 위한
식습관의 기초가 마련되는 시기입니다. 영유아는 음식에 대한 적응력이 부족하여 편식하기 쉽고
식욕이 고르지 않아 불규칙적인 식습관을 갖기 쉽습니다. 그러므로 이들의 특성을 잘 이해하여 균형
잡힌 식사와 간식을 제공하는 것이 중요하고 이러한 올바른 식습관을 형성하는 것은 건강한 삶을
영위하는데 중요한 건강관리의 출발점입니다.
이에 동작구육아종합지원센터에서는 영·유아에게 다양한 메뉴개발에 따른 새로운 레시피 공유를
통한 균형잡힌 식사와 간식 제공을 위해 조리사 요리 경연대회를 개최한 바, 가정에서는 물론
어린이집에서 쉽게 적용하여 제공할 수 있도록 돕고자 본 책자를 발간하게 되었습니다.
「우리아이 맛있는 이야기」에는 가정이나 어린이집에서 쉽게 활용할 수 있는 메뉴와 조리방법이
소개되었습니다. 아무쪼록 본 책이 가정은 물론 어린이집 현장에 널리 보급되어 유용하게 활용되기를
바라며 동작구 모든 어린이의 건강한 성장과 발달을 위해 디딤돌 같은 역할을 하게 되기를 기원합니다.
마지막으로 이 책이 나오기까지 메뉴개발에 애써주신 동작구 관내 조리사 선생님들께 감사를 드립니다.

2017년 12월
동작구육아종합지원센터